Como todos que me conhecem sabem, sou vegetariana por ideologia há alguns anos. Poucas pessoas do meu convívio são vegetarianas, mas eu lido, de modo geral, bem com o ambiente onívoro no qual estou inserida. Tento mostrar meu ponto de vista (e que vegetariano não come só alface) sem grandes discussões, porque acredito que se consegue mais abelhas com mel do que com fel.
Enfim, estou acostumada a poerguntas do tipo: Mas o que você come? Aliás, acho que todo vegetariano está. Eu até as acho naturais, o não consumo de carne é novidade para muita gente, não me irrito e convido pra um jantar veggie pra experimentar.
No entanto nos últimos meses eu tive diagnosticada uma doença auto-imune, psoríase artropatica. Por conta da doença eu tenho passado maus bocados nos últimos anos, precisando de uma artroscopia no joelho esquerdo, danificado pela artrite decorrente da psoríase. Para não prolongar o tema, digamos que tive que usar muletas, dezenas de médicos, remédios, atrofia dos músculos da perna esquerda e mais um monte de problemas que comprometeram minha locomoção.
Muito bem, o que uma coisa tem a ver com a outra, vocês podem me perguntar. E eu respondo: Nada. Absolutamente nada, não existe relação entre o problema no meu sistema imunológico e o não consumo de carne, e isso, ao menos para mim, parece bem claro. No entanto desde que recebi o diagnóstico da doença ouvi de várias pessoas diferentes o comentário: "Será que é porque você não come carne?" ou "Aposto que se comer uma picanha, isso passa!"
Tento explicar, com a paciência que me resta, que 1º na verdade o consumo de carne vermelha prejudicaria ainda mais a situação da doença, isso comprovado por médicos, 2º ainda que em algum universo paralelo, a falta de carne pudesse me prejudicar, eu desenvolvi a doença na infância, quando ainda consumia carne. Entretanto vi que argumentar a maioria das vezes não adianta, recebo sorrisinhos cínicos e mais alguma piada sobre a pretensa "falta de saúde" dos vegetarianos.
Parece que existe uma parcela dos onívoros que precisam achar "defeitos" nos vegetarianos. Assim que dizemos nossa opção (não apenas alimentar, de vida também) recebemos um olhar meio avaliativo, como se a pessoa pensasse "Qual é o seu problema?". Não importa que existam diversos atletas de alto desempenho que são vegans, que você tente explicar que a carne é perfeitamente substituível na alimentação. Aliás, mesmo alguns médicos torcem o nariz, cheguei a ouvir, em uma visita ao HC para doar sangue, anos atrás, que todo vegetariano que ia lá estava com anemia. Nunca tive anemia, fui doadora de sangue até diagnosticar a doença auto-imune, após diagnosticar a doença passei por uma bateria de exames mais do que completa para avaliar se sou apta para receber a medicação (pesada e que não poderia ser ministrada em alguém com a qualquer outro problema de saúde). Todos os meus exames são excelentes. Meu noivo é vegetariano, prática esportes, corre 10 km por dia, trabalha e faz faculdade. Nada que possa fazer alguém pensar que ele está "fraco" pela falta da carne na alimentação.
Enfim. Deixo as pessoas em busca de "qual é o meu problema". Tenho vários, como todo mundo, mas nenhum decorrente da minha opção pelo vegetarianismo, ao contrário, muito do meu bem-estar físico e psicológico vem dessa escolha.

N.B. Queridos, texto sem a mínima revisão, porque estou atrasada pra um seminário que tenho que apresentar ainda hoje.